纽约最棒的牛排馆

纽约最棒的牛排馆

许多人认为,纽约最棒的牛排馆(Steakhouse)是Peter Luger。但在其他的许多餐厅,从相对便宜的知名连锁品牌餐厅到非常高档的地方,你也可以品尝到美味的牛排。前往高档牛排馆享受浪漫的夜晚,或前往老式餐厅感受真正的体验。前往纽约之前别忘了想想你喜欢怎么吃牛排!以下是我精选的纽约最棒的牛排馆。

  1. 布鲁克林的Peter Luger

    Peter Luger就是那个大名鼎鼎的纽约牛排馆,以供应城里最美味的牛排而闻名。它位于布鲁克林,有点朴实无华的餐厅,在这里工作的员工大多是当地的硬汉。牛排很贵但是很棒。这家餐厅被授予米其林星并非没有道理。

    纽约最棒的牛排馆 - Peter Luger 纽约最棒的牛排馆 - Peter Luger的牛排

  2. STK Steakhouse

    STK Steakhouse是你想在屋顶享用美食美酒时的必去之地。STK是“Stake(牛排)”的缩写,餐厅用名字立刻就表明了自己的招牌菜。菜单上有不同种类和大小的牛排。还可以选择同样不容错过的芝士通心粉(Mac & Cheese)作为配菜。周末定期有DJ表演,为你的晚餐增添别样风味。

    纽约最棒的牛排馆 - STK牛排馆 纽约最棒的牛排馆 - STK的牛排

  3. Strip House

    那些喜欢用美味的鸡尾酒来搭配牛排的人可以去Strip House。这家牛排馆在纽约有好几家分店,鸡尾酒单和晚餐菜单一样棒。在这里,你会体验到真正梦幻的纽约之夜!

    Eric的小贴士:在STK和Strip House这样的牛排屋享用晚餐的特别之处在于:这些餐厅也是夜晚聚会的好去处。最棒的用餐时间是周五或周六的晚上,此时气氛最佳。牛排一直都那么贵,但在这些日子里,就体验而言,钱花的物有所值。
  4. Wolfgang’s Steakhouse

    Wolfgang’s Steakhouse位于公园大道,之前是范德比尔特酒店的餐厅。凭借其拱形瓷砖天花板,仅仅因为室内设计就值得你在这里用餐,更不用说Wolfgang’s菜单上的美味牛排了。这家牛排馆已经存在了四十多年,所以他们非常清楚如何让你品尝到完美的牛排。

    纽约最棒的牛排馆 - Wolfgangs Steakhouse

  5. Smith and Wollensky

    想要在令人印象深刻的餐厅里享用美味的牛排的话,就一定要去Smith and Wollensky。一个人很容易就会花上50到70美元一餐,但你会花的物有所值!Smith and Wollensky供应美味的干式熟成牛排,位于中城东部的餐厅本身就拥有不错的、略显复古的氛围。

    纽约最棒的牛排馆 - Smith and Wollensky

  6. 连锁餐厅

    觉得上面提到的牛排馆有点太花哨或太贵了吗?其实你也可以去纽约的一家连锁店吃牛排。比如说Applebee’s和TGI Fridays都提供优质牛排,它们的分店分布在曼哈顿(尤其是中城)。

纽约的牛排种类

在前往牛排屋点餐之前,确切地知道自己想要点什么牛排绝对有用。牛排有不同类型的肉和不同的制备方法。以下是主要类别:

  • Rare, medium, well-done:三分熟、五分熟、全熟
  • T-bone steak:有T型骨的牛排,边缘有脂肪层
  • Prime cut:优质部位,牛排脂肪呈现大理石纹
  • New York cut:纽约客牛排,来自肋骨上方的牛里脊
  • Sirloin:西冷牛排,带骨的纽约客牛排
  • Tenderloin:菲力牛排,牛里脊部分
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